卵鳞脂是一种促使乳化的天然乳化剂（）

下列属于天然乳化剂的是 下列属于天然乳化剂的是 以下属于天然乳化剂的是（）。 天然乳化剂系指天然高分子材料，亲水性较强，黏度较大，可形成多分子乳化膜，稳定性较好，下列属于天然乳化剂的是（） 天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。() 下列不属于天然乳化剂的是 目前天然的乳化剂主要是 ： _______ 下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是（）。 （）乳化剂是一种多功能的表面活性剂,一般具有发泡和乳化的双重功能。 （）乳化剂就是一种亲水剂,使面团吸收更多的水分。 常用于O/W型乳化剂基质的乳化剂是（） 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂（） 下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是（） 废乳化油再生，要添加乳化剂，应先添加具有（）的乳化剂 蛋黄中含有许多磷脂，磷脂具有亲油和亲水的双重性质，是一种理想的天然乳化剂。 天然乳化剂中（）是有亲水性的，可以形成水包油型乳化液 人造奶油是一种塑性或液性乳化剂形式的食品（）