热水初步热加工的加工目的？

烩制的菜肴大部分要经过初步热加工（） 焖制菜肴一般要对原料进行初步热加工（） 冷加工与热加工的区别。 冷加工和热加工如何区分？ 什么叫热加工？ 焖制菜肴的原料一般不进行初步热加工。（） 烩制菜肴的原料大部分要经过初步热加工。（） 什么叫热加工？什么叫冷加工？ 热加工作业包括（） 热加工相变硬化 热加工有哪些特点？ 其他热加工条、杆 冷、热加工的分界线是该金属熔点，高于金属熔点温度的加工为热加工或者热变形（） 硫对钢热加工性能的影响存在两个热加工脆性区分别为（） 铸造.锻造.焊接以及磨削加工均是热加工（） 属在再结晶（）的加工称为热加工。 对食品进行热加工的目的是什么？热加工会对蛋白质有何不利影响？ 车辆减速器制动轨允许热加工，制动轨允许气割和电弧焊等热加工（） 简述热加工变形的优点？ 热加工的好处有哪些？