板栗、核桃、巴旦杏、阿月浑子、松子等坚果富含淀粉和油脂，因此有之称

谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。 含淀粉多的药材和饮片，如天麻、山药、粉葛等，应贮于 栎类、板栗等大粒坚果，因成熟时含水量较高，故不宜在阳光下曝晒。 含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易 含淀粉多的药材 含淀粉的饮片易 制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物，非坚果油的特点是（） 与小麦等草本粮食作物不同，核桃和板栗既可当，也可当粮食，是两种常见的粮食植物 含淀粉丰富的食物有（）。 含淀粉的饮片易（  ） 含淀粉最少的豆类是（）。 含淀粉最少的豆类是（）。 含淀粉多的饮片易()。 下列原料中，含淀粉最少（） 含淀粉多的饮片易 以下哪种蔬菜不含淀粉（） 含淀粉丰富的食物有（）。 粟子、莲子属于油脂类坚果。（　　） 栗子、莲子属于油脂类坚果。（） 栗子、莲子属于油脂类坚果。（ ）