冻品的化冻（）
A. 用温水化冻
B. 提前对冰冻商品的销量进行一定的预估，确认取货量，从冷冻库中取出化冻商品
C. 化冻商品必须放在15度以下的冷藏库化冻
D. 特殊情况下，在不影响商品色泽的前提下，对有些商品可进行流水化冻，但绝不允许不计时间，无限制地流水化冻
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双温控柜可以用于袋装冻品的促销陈列（）
冰箱内温度较低，细菌不易繁殖，可以多进冻品冷冻（）
冷冻原料应在室温下化冻。
冷冻原料应在室温下化冻（）
冻品解冻以后用不完的可以再次冷冻储存（）
盐渍化冻土的盐渍度为（）。
流态化冻结装置不属于（）
保质期12个月的冻品，下架时间是（）
经过化冻的鱼肉类，可以再次冷冻保存。
临床化学质控品要求：冻干品复溶后的稳定性，28℃时一般不应小于（）
鲍鱼有四种商品形态：鲜鲍、冻品鲍鱼、罐头鲍及干鲍。
甜冻是以白糖、食用香精等为主要调味品，口味呈甜味的方法（）
使用B22型机械冷藏车装运冻品，其计费重量为吨（）
冰排在列车始发前内上车，不得提前将冻品及冰排送上车（）
为有效保证冰鲜品和冻品到客户手中的品质，同时节省物流成本，包装上我们一般采取（）
窖藏的水稻种子出窖时间以化冻（）cm为好
作为防化冻的重点,防止因泄漏造成着火爆炸事故（）
冰冻的鱼肉等化冻后吃不完，可以反复多次冷冻保存（）
冻品库存超过（）标准库容时必须预警，超过（）标准库容时必须外租冷库进行存放
冰排在列车始发前3小时内上车，不得提前将冻品及冰排送上车（）
