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以下关于清烹调法的特征描述,不准确的是()
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以下关于清烹调法的特征描述,不准确的是()
A. 清汤主料为干货原料
B. 主料的处理方法是经涨发后滚煨。个别主料还要勾芡
C. 清汤以姜件
D. 清汤主料爽滑,汤味清鲜
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