消毒乳按其原料成分为：（），脱脂消毒乳，（），复原乳（还原乳），和花色消毒乳。

做试剂盒验收比对时，要求用复原乳（新西兰奶粉与蒸馏水或纯水按（）混匀制成复原乳）做空白。 全部用乳粉生产的发酵乳产品应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”，“复原乳”或“复原奶”与产品名称可在包装容器的不同展示版面标示（） 下列不能使用复原乳的乳制品有（） 为便于消费者做出购买选择，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2006年10月15日起，生产企业必须标注“复原乳”。 试剂盒验收比对取复原乳的浓度是（）。 β-内酰胺酶检测使用的复原乳比例为（）或（） GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为３类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳（） 消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→（）—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏 在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。“复原乳”或“复原奶”与产品名称不必标识在包装容器的_同一主要展示版面（） 消毒乳的种类有：（）、（）和（）三类。 影响泌乳和乳成分的因素有() 许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。 同时，一些乳业 专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的 时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。 而美国农业部的一 份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示，牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪， 在复原乳中并没有流失，只有 B 族维生素有 10%至 20%的损失，但是人体摄取维生素的途径不 是牛奶，因此复原乳在营养上和新鲜牛奶差异不大。文段意在说明的是： 全部用乳粉生产的产品应在名称邻近部位标明“复原乳”或“复原奶”，标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的（） 什么叫消毒乳？按杀菌方法可分为哪几类？ 什么叫消毒乳？按杀菌方法可分为哪几类 初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普 通加工用原料乳？ 因为乳冻是直接食用的冷冻甜点，所使用的模具要在乳冻糊清洁、消毒（） 炼乳由消毒乳浓缩到体积的（）而成 使用石灰乳消毒粪便的时间是（ ）。 试分析消毒乳的变质及产生原因？