老卤汤应如何保管？

汤卤是决定卤菜（ ）的关键性因素 焊条应如何保管？  “鸳鸯火锅“是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤卤则没有。小红在使用这种火锅时，发现两边加热情况相同，但红汤卤一侧首先沸腾，则下列说法不正确的是 老卤最好盛入木制或( )容器中,置于阴凉处保存。 老卤具有醇浓馥郁的复合美味，是因其（ ）的缘故 卤是将原料放入汤汁中加热成熟的方法。 卤是将原料放入汤汁中加热成熟的方法（） 老卤盛入容器保存前，一定要将其（），撇去浮油。 套卤即卤汤二次次套用，每次酌加调味料和汤水，现配现制（） 剧毒药品应如何保管？ 防毒面具应如何保管？ 铝热焊剂应如何保管？ 安全工器具应如何保管？ 应如何保管安全工器具？ 铝热焊剂应如何保管 酸萝卜老鸭汤煲时每个比例老鸭份量为（） 老系统按揭抵押和抵押过户应如何发证？ 大型电动机应如何保管？ 智能令牌应如何进行保管？ 常用的安全用具应如何保管？