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在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食物,即使油没烧干,食物也能变焦,这主要是因为
单选题
在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食物,即使油没烧干,食物也能变焦,这主要是因为
A. 油放出的热量比水多
B. 油的沸点比水高
C. 油的传热性能比水好
D. 油的比热容比水大
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食物放在冰箱里就不会坏了,这种说法是____的。(出题单位:国家卫生健康委)
食物放在冰箱里就不会坏了,这种说法是__的。(出题单位:国家卫生健康委)()
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