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面包是一种经过()的烘焙食品。
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“面包+果酱/牛奶”是关联陈列的一种展示()
蛋白在烘焙原料中属于哪一种性质()
发酵史的最早记载表明,奠定现代烘焙食品工业的先驱者是古代埃及人,面包作为一种技艺是同古代埃及人开创的。埃及人是早发现并采用了()的方法来制作面包,这可能也与埃及是栽培种植小麦最早的国家有关。
(报关编码) 其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼
下列哪一种食品是特殊食品()
是一种内部组织水分少,结构紧密、结实的面包()
婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般应经过()天的适应期。
婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般应经过()天的适应期。
婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般要经过()天的适应期。
一般烘焙制品中,最基本用最多的一种材料为()
下列哪一种面包,烤焙时间最短()
下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉()
供烘焙品目1905所列面包糕饼用的
婴儿添加辅食食品时,一种辅食一般应经过( )天的适应期。
“为了填饱肚子,而去买一个面包”是怎样的一种消费()
瘦肉精是一种食品,而不是一种特定的物质()
()在面包、糕点生产中使用量很大,有的糕点用油量高达40%以上,油脂在烘焙食品中起着相当重要的作用。
绿茶经过杀青是一种()。
烘焙食品储藏条件应选择()
(报关编码) 供烘焙品目1905所列面包糕饼用的
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