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上海菜的特点为()
单选题
上海菜的特点为()
A. 选料讲究以质优为准
B. 刀工精湛
C. 注重佐善为北京菜构成了独特的风味
D. 以清淡为主
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上海菜是我国()一带的菜肴代表,在博取各方之长、适当变化之中,形成兼容并蓄、广采博收、淡雅鲜醇的特色。
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