下列对冀菜描述正确的有（ ）。
A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成
B. 冀中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派
C. 宫廷塞外派以承德为代表
D. 京东沿海派以唐山为主
E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等
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