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价格是原料成本与()的和
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价格是原料成本与()的和
A. 费用额
B. 税金额
C. 利润额
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原料产品价格越低,并非成本越低。价格应与原料的品质、规格相符
餐饮产品价格等于原料成本加上()。
产品价格的通用公式为:产品价格=原料成本-毛利。()
运用原料成本系数法计算产品价格,需要两个关键数据,一是原料成本额,二是()。
原料加工前的进货价格必须等于原料加工后的成本()
餐饮价格的组成主要有原料成本、经营费用以及营业税和()
标准原料成本与__有关()
在价格预测方法中,利用利益均衡原理和产品与原料价格之间的关系进行价格预测的方法是( )。
原料成本的核算主要是核算原料总成本和()。
衬衫的原料与价格无关
菜品销售价格构成应包含原料成本、__、税金和利润()
菜点的销售价格等于耗用原料的成本加()之和。
厨房采用标准成本进行原料成本控制,在生产经营中将实际成本与标准成本进行比较,从而达到对原料成本进行控制的目的。
厨房采用标准成本进行原料成本控制,在生产经营中将实际成本与标准成本进行比较,从而达到对原料成本进行控制的目的()
厨房所耗用的食品原料成本包括主料成本、配料成本和()成本
原料的库存与控制对餐厅食品的质量和成本没有太大的影响。()
面点成本的销售价格是由耗用原料的成本、营业费用、税金和( )四部分构成。
烹饪原料成本的支出与的关系最为密切()
__把菜肴原料成本和直接人工成本作为定价的依据,并从财务“益损表”中查出其他成本费用率和利“率,即可计算出菜肴的价格()
食品原料采购管理是餐饮原料管理的 ( ) ,是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的 ( ) 。
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