用籼米煮饭米与水的比例以1：1为准（）

米分为籼米、粳米、稻米三种，其中籼米粘性大，出饭率高。 种用籼米稻谷 煮粥时米与水的比例为1:13的米是（） 用熟水煮饭比用生冷的水煮饭好。 煮饭不宜用什么？ 用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，是因为( )。 发酵类粉团是用籼米粉、面粉、水、白糖等调制，经过保温发酵而制成的面团（） 广西东兰墨米既可煮饭,又可( )。 用开水煮饭好。 家庭煮饭前，将米最好浸泡（）分钟后再煮，而且用热水或温水，可以省电30%。 籼米通常把1/2以上的大碎视为整米（） 用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点__________饭菜熟的快。 煮饭时，淘洗的米浸泡（）再煮，可以省电 调制水粉糊，淀粉与水的比例以（）为宜 药膳粥的制作中米与水的比例为1:6或1:8（） 煮饭前要将大米多淘洗几遍，直到水变清为止。 可以与水以任意比例混溶的有机溶剂（） 煮饭:做粢饭糕,一般采用米类中的( )。 制汤的原料与水的最佳比例以（）左右为宜 调制水粉糊淀粉与水的比例以5.5：4.5为宜。