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相当其他三大菜系而言,川菜特有的一种味型是( )
单选题
相当其他三大菜系而言,川菜特有的一种味型是( )
A. 怪味
B. 辣味
C. 麻味
D. 鲜味
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八大菜系中川菜湘菜属于那个地方()
中国有四大菜系,即()、川菜、苏菜和粤菜。
中国的传统四大菜系有鲁菜、川菜、粤菜和()
我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
在公认的四大菜系中,川菜的最大特点是()
在公认的四大菜系中,川菜的最大特点是( )
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。( )
世界三大菜系之一
比较而言,八大菜系比四大菜系多出了()、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。
在八大菜系中,( )用油适当,是最为清淡的一种。
中国八大菜系指的是:鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
世界三大菜系包括( )。
世界三大菜系包括( )。
下面哪一种不属于中国四大菜系?()
以下选项属于川菜特有的复合味型是()。
中国的菜系分法,有“四大菜系”和“八大菜系”等,请说出“四大菜系”是哪些?
中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()
下列选项一般认为不是“中国四大菜系”组成部分的是()。: 川菜 徽菜; 淮扬菜; 鲁菜;
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