特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁

制作香糟菜时，为保持其风味特色，香糟卤要进行处理（） 酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成（） 特香型白酒的品评要点：闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征，入口放香带有似庚酸乙酯的气味，细闻有轻微的焦糊香气，香气谐调、舒适；口味柔和而持久，甜味明显，稍有糟味（） 陈香描述的是()的香气。 以下哪种香型的白酒闻香有蜜雅的气味，香有点闷（） 中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（） 普洱茶的香气独特具有陈香（） 以下哪种辅料可赋予白酒良好的醇香和糟香（） 白酒的香气分为溢香、喷香和（）三种。 香糟卤汁一般以姜汁、白糖、（）和少许味精，加入香糟卤，正确调味 描述香气清爽细腻，有毫香的术语嫩香，不用在() 香糟汁是先用水将香糟浸透，然后加入精盐、香油和桂花，用沙布过滤，所得到的汁即是香糟汁。 香气暴香 组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占（）。 按菜肴香气的混合状况分类，分为（）香和（）香。 白酒风味轮中有香气一轮，在其中占比最多的香是（） 固体肉味香精有头香弱、体香强的特点。 5. 佛教里用“香”比喻高尚清静的德行，高尚的德行就像香气一样具有感染他人，使他人受益的力量。佛教里有“五分法身香”的说法，有戒香、定香、慧香、解脱香和解脱知见香等来阐释佛教思想。其中戒香的意思是： 白茶品质评语中，若香气为“嫩香，毫香显”，应给（）。 白茶品质评语中，若香气为嫩香，毫香显，应给（）