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品出厂以后,在运输过程中需要采取防护措施,其目的是()
多选题
品出厂以后,在运输过程中需要采取防护措施,其目的是()
A. 保护食品不受潜在污染源的危害
B. 保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤
C. 有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生
D. 防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
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题干:在运输过程中,运输车辆发生爆胎时,驾驶员应采取的对措施为()
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