采用盐酸萘乙二胺法测定食品中的亚硝酸盐含量时，试样经沉淀蛋自质、除去脂肪后，亚硝酸盐与在弱酸性条件下重氮化。再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料（）

采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。 采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。 分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时，配制亚硝酸盐氮标准贮备液的方法为：（）。 腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（） 利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。 镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，比色液中亚硝酸钠浓度为（）微克每毫升时，光密度和亚硝酸盐的浓度呈直线关系 肉制品中亚硝酸盐测定方法有 酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。 下列几种水中亚硝酸盐含量最高的是（） 为防止食物中亚硝酸盐含量过高应（）。 简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。 现行的国家标准关于食品中亚硝酸盐的测定的编号为（） 酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮，当水样中亚硝酸盐氮含量超过0.2mg／L时，可取100m1水样，加入1m10.5mol／L的（），混匀后，滴加（）至淡红色，保持15min不褪为止，使亚硝酸盐氧化为硝酸盐，最后从硝酸盐氮测定结果中减去亚硝酸盐氮量。 食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？ 亚硝酸盐中毒时，亚硝酸盐能使（）。 用盐酸萘乙二胺法测定空气中NO 我国规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过g/kg（） 腌制泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是（） 测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是（） 食物中亚硝酸盐的来源有