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腌制泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是()
单选题
腌制泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是()
A. 先减少加后增加
B. 先增加后减少
C. 逐渐增加
D. 逐渐增加
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食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
我国规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过g/kg()
食物中亚硝酸盐的来源有
酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。
某河流受到了生活污水的污染,分析了水体中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮3个指标的含量,结果是氨氮升高,而亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量变化不大,说明
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()。
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()
肉制品中亚硝酸盐测定方法有
亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。
亚硝酸盐含量高的是()
酱腌菜在腌制过程中,一般在()后亚硝酸盐基本消失
第一次化验发现氨氮升高,而亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量变化不大,表明( )。
腌制肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的限量值分别为()
蔬菜在腌制过程中,其亚硝酸盐的含量增加,在一周左右达到高峰,以后逐渐下降()
水样中亚硝酸盐含量高,要采用高锰酸盐修正法测定溶解氧
下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述,正确的是()
哪种菜亚硝酸盐含量最高()
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在:
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