禽肉、畜肉中含有可溶于水的（），使肉汤味道鲜美。

刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。 刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的（） 刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉品消费观念是科学的。（ ） 刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。 刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。 小小乳头壳上冒，味道鲜美价值高 野猪肉质细嫩，但皮较厚，味道鲜美（） 顶汤质量要求是汤色清澈、色浅黄，味道鲜美、香味馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油。 野生河豚鱼味道鲜美，个人可以加工制作。 黄颡鱼肉多刺少，味道鲜美，烹调以（）较多 大黄鱼肉为蒜瓣肉，肥而不腻，味道鲜美，骨刺少、为咸水鱼中的上品。 大黄鱼肉为蒜瓣肉，肥而不腻，味道鲜美，骨刺少、为咸水鱼中的上品（） 河豚鱼味道鲜美但含有剧毒，其不同部位存在毒性差异，下列选项中（）的毒性最大 购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。 生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。 购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高（） 鱼类、甲壳类味道鲜美有关的呈味物质有（） 竹子刚从土里长出味道鲜美可以做菜的嫩芽叫（）。 鲥鱼的鳞片下有脂肪且味道鲜美，故不必去鳞。（） 兰花香干要（），表面有花纹，柔软又劲，味道鲜美。