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仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质,利用仪器来测定其()的方法。
单选题
仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质,利用仪器来测定其()的方法。
A. 结构
B. 性质
C. 含量
D. 密度
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