氨基酸与多肽对食品风味有什么影响？

是多肽链中氨基酸的排列顺序( )。 是多肽链中氨基酸的排列顺序。( ) 多肽链的氨基酸序列取决于() 用碘原子标记多肽或蛋白，是因为这类分子上有一种氨基酸，这种氨基酸是 氨基酸配方食品是由单体氨基酸代替蛋白质（） 氨基酸代谢障碍配方食品（高胱氨酸尿症）中应限制的氨基酸种类有（） 新药的蛋白质、多肽、氨基酸鉴别方法？ 一个氨基酸参入多肽链需要 由2-10个氨基酸组成的称为“多肽”（）。 一个氨基酸参入多肽链需要 常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是 多肽链中氨基酸的排列顺序由谁决定 常用于测定多肽N—末端氨基酸的试剂是() 氨基酸多肽链具有的方向性是（ ）。 中国大学MOOC: 可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有： 什么叫必需氨基酸？什么叫氨基酸的互补作用？ 不在蛋白质多肽链中出现的氨基酸( ) 多肽是指几个氨基酸以上相连而成的肽（） 下列常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是（） 多肽链的氨基酸顺序直接取决于