由2-10个氨基酸组成的称为“多肽”（）。

多肽链中的氨基酸排列顺序 支链氨基酸，也是必要氨基酸，是由亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸组成（ ） 支链氨基酸由亮氨酸，异亮氨酸，蛋氨酸三种氨基酸组成。 氨基酸与多肽对食品风味有什么影响？ 是多肽链中氨基酸的排列顺序。( ) 是多肽链中氨基酸的排列顺序( )。 多肽链的氨基酸序列取决于() 由氨基酸组成的蛋白激素是 寡肽通常是指由________________个到________________个氨基酸组成的肽。 现有100个氨基酸共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有—NH2的个数是（） 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 用碘原子标记多肽或蛋白，是因为这类分子上有一种氨基酸，这种氨基酸是 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_____和另一氨基酸的_____连接而形成的 由氨基酸代谢而来的氨基酸是 自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成（） 可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有（ ）。 可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有（） 常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是 常用于测定多肽N—末端氨基酸的试剂是() 新药的蛋白质、多肽、氨基酸鉴别方法？