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固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是()。
单选题
固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是()。
A. 使炭化过程更易进行
B. 使炭化过程中易于搅拌。
C. 使炭化时燃烧完全。
D. 使炭化时容易观察。
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