张红在做早餐时发现，同样情况下，煮沸一锅牛奶与煮沸同质量的豆浆用的时间不同，这是为什么呢？请你运用所学的物理知识，针对其中的原因，提出一个猜想，并简述验证这个猜想的办法。（1）你的猜想。（2）验证猜想的办法。

牛奶煮沸是为了去掉里面的杂质（） 一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用。 一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用（） 染鼠疫车辆进行卫生处理时，餐具用煮沸消毒，在100℃下煮沸min（） 煮沸锅列管堵塞的处理措施：检查并疏通列管（） 用压力锅煮沸灭菌，其蒸汽压力一般为 煮沸物品时，应在水煮沸至100度时保持（） 牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在（）℃ 在做PH值加热煮沸纤维时，煮沸时间为（） 同样的温度下，湿热消毒（如蒸汽.煮沸）的效果比（）消毒（如红外）的好。 煮面条时不要等到水沸后再下，当锅底有（）时就可以下，然后搅几下盖锅煮沸，适量加点冷水，再盖锅煮沸即熟。不但省火，而且煮出的面条柔软而汤清 煮沸法灭菌时煮沸的温度在100℃左右，煮沸几分钟能杀死一切细菌的繁殖体 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害。 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后可以安全饮用（） 牛奶易被细菌污染.变质,每次应重新调配煮沸后食用。( ) 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害（） 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后可以安全饮用（） 牛奶易被细菌污染、变质，每次应重新调配煮沸后食用（） 做残硫时，加热时间为煮沸计时１小时。对错（） 煮沸灭菌时，煮沸15min可杀灭细菌芽孢（）