热门试题
动车组列车餐车人员要随时清理餐车卫生,物品定置摆放,餐台、吧台做到“（）”
餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，完毕后可供旅客乘降。
炸药要摆放整齐，码放高度不得超过（）。
餐车要摆放菜单公示牌，公示品种不得少于三个价格层次，要确保有（ ）餐和（ ）餐。
《动车组规范》中，餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降（）
《动车组列车服务质量规范》规定，餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无()。
餐车要摆放菜单公示牌，公示品种不得少于三个价格层次，要确保有15元餐和（）餐
《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降（）
如有两种热食，应均匀分布摆在餐车上，主食的选择不足时，应积极向旅客推介另一种餐食、并取得旅客谅解（）
乘务员使用餐车时应注意（ ????）。
《动车组列车服务质量规范》中规定：餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降（）
动车组列车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无__
《动车组规范》中，动车餐车实行，并提供订、送餐服务（）
旅客赵六在餐车用餐过程中饮酒至醉酒状态，餐车下班时工作人员前去告知赵六餐车营业时间结束，所有旅客需离开餐车，赵六不仅不同意还对餐车工作人员出口辱骂，将碗碟摔砸在地，将餐车巴台上摆放的易拉罐全部打开，每个都喝一口再放回原位，随后赖在座位上不肯离开。赵六的行为构成（）
餐车开餐时，餐车长应凭票取食，托盘上菜，介绍和特色（）
餐车服务员检查餐料、商品、备品的定位存放，向餐车长汇报餐车预制计划，重点餐料准备情况（）
餐车备品齐全、、定位摆放（）
餐车油炸食品时油量不得超过容器容积的（）
开完班前学习会后列队至餐车，用餐后列队接班，交班结束到餐车用餐后，列队回宿营车休息（）
五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。
