2014年，一户赵姓人家在为家中老人祝寿时，高压锅突然爆炸，儿媳妇被锅盖击中头部，抢救无效死亡。据负责高压锅质量检测的专家鉴定，高压锅爆炸的直接原因是高压锅的设计有问题，导致锅盖上的排气孔堵塞。由于高压锅的生产厂家距离遥远，赵家要求出售此高压锅的商场承担损害民事赔偿责任。但商场声称缺陷不是由自己造成的，而且商场在出售这种高压锅(尚处于试销期)的时候已与买方签订有一份合同，约定如果产品存在质量问题，商场负责退货，并双倍返还货款，因而商场只承担双倍返还货款的违约责任。根据上述材料，同答卜列问题：(1)赵家可否向该商场请求承担责任?为什么?(2)赵家可以请求违约责任还是侵权赔偿责任?

家用不锈钢制高压锅 在高山上煮食物，如果用我们平常所看到的锅，则食物不会熟，而要用高压锅，请说说高压锅的原理？ 使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（） 使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是（）。 按使用能源划分，高压锅可以分为（） 使用高压锅之前，首先要检查（ ） 高压锅易煮熟食物一-沸点与气压的关系。   使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。 据统计,2017年广东省65周岁及以上老年人的家庭户占全省家庭户的22.22%,平均每五户就有一户有老人家。人口老龄化（） 目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。 李某在宏达超市购买了一个高压锅，拿回家使用时，高压锅爆炸，将李某的脸部及手部炸伤。后得知该高压锅是风华企业生产，经利通公司运输到宏达超市，对李某的损失，下列说法正确的有（ ）。 高压锅发生事故的主要原因是（）。 用物理知识解释高压锅煮饭熟得快的道理。 用高压锅煮食物熟得快，其原因是                                                                   。 用高压锅能更快煮熟饭菜，这是因为 一日，孙某在家中做饭时高压锅突然爆炸，孙某被锅盖击中头部，经抢救无效死亡。后经质量检测机构鉴定，高压锅发生爆炸的直接原因是设计不尽合理，使用时造成排气孔堵塞而发生爆炸。本案中，可以以(　　)为依据判定生产者承担责任。． 用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，是因为( )。 张某在某商场购买了一只某厂生产的压力锅，2005年1月5日，张某在家中做饭时高压锅突然爆炸，张某被炸飞的锅盖击中头部，抢救无效死亡。后据质量检测专家鉴定，高压锅发生爆炸的直接原因是设计不尽合理，使用时造成排气孔堵塞而发生爆炸。以下说法不正确的是：( ) 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，  一日，李女士在家中做饭时高压锅突然爆炸，李女士被炸飞的锅盖击中头部，抢救无效死亡。后据质量检测专家鉴定，高压锅发生爆炸的直接原因是设计不尽合理，使用时造成排气孔堵塞而发生爆炸，本案中，可以以下列何种依据判定生产者承担责任?()