病毒的分子生物学鉴定包括病毒核酸和蛋白质测定，蛋白质测定可使用

蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（） 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的 病毒主要由核酸和蛋白质组成（） 病毒是核酸和蛋白质的复合体，每一病毒都含有蛋白质、DNA和RNA。 病毒是仅由一种核酸和蛋白质构成的核酸蛋白质复合体。() 病毒是仅由一种核酸和蛋白质构成的核酸蛋白质复合体（） 病毒主要的化学组成是: 核酸与糖类|核酸与脂类|核酸与蛋白质|糖类与蛋白质|脂类与蛋白质 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 病毒可以独立合成其核酸和蛋白质。（　） 蛋白质生物学价值 蛋白质生物学价值（　　）。 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质 蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质的（） 蛋白质生物学价值的高低取决于食物蛋白质的（） 蛋白质的生物学功能。 蛋白质的生物学价值（） 食物蛋白质生物学价值 蛋白质的生物学价值 蛋白质的生物学价值