单选题

苋菜不管用清水怎么洗,清水都不会变成红色,但若放入沸水中一烫,水立刻变成红色。出现这一现象是因为()

A. 在清水中没有物质出入
B. 在清水中细胞膜没有选择性
C. 沸水中色素分解成小分子物质
D. 沸水使细胞膜失去选择透性

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