热门试题
当沾封糖类制品时,要求沾后的成品( ),薄厚均匀,成品形态完整,没有多余的封糖粘连。
制作巧克力的室内温度应为恒温，以_为最佳环境温度，高于这个温度，巧克力易溶化，也不利于制品的成型（）
在使用( )裱型时,要掌握好其溶化的温度及使用温度,使裱制出的制品及造型立体感强,制品有光亮、不易破损。
汽泵机封循环液温度高≥℃手动停机
下列哪种糖会随着温度的下降黏度降低
在使用巧克力裱型时,如果在适合的溶化温度和使用温度内,可最大限度地利用巧克力的( ),裱制出立体感强的制品,且制品有光亮,不易破损。
什么叫炉渣溶化性温度？
巧克力溶化的温度最佳为（）。
提高烤花温度可降低陶瓷制品的铅溶出量.
塔顶温度高，降低塔顶回流量（）
何为亮度温度？
何为亮度温度
当循环水的温度高时可通过（）来降低温度。
润滑油温度高则粘度增加，温度低则粘度降低（）
注射成型时，模具温度越低，制品的冷却速率越快，生产效率高，制品质量也好（）
注塑机的料筒温度与制品的薄厚有关，薄制件的温度低，厚制件的温度高（）
当溴化锂机组冷凝温度高时可以操作来降低冷凝温度（）
保护渣的溶化温度取决于渣的（）。
把0℃的冰放入0℃的葡萄糖溶液中，冰会逐渐溶化（）
离心式压缩机入口温度高，要降低其入口温度，应该（）
