多选题

关于盒饭的加热保温工艺说法正确的是()

A. 运输时采用保温设施维持温度,可使膳食中心温度始终保持在60℃以上
B. 在25℃以下分装
C. 膳食烧熟采用加热设备加热,使膳食保持在较高温度
D. 食品从烧熟至食用的时间不得超过4小时

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