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下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是()。
单选题
下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是()。
A. 从水的三相平衡图可知,当压力低于冰
B. 预冻温度须高于产品的共熔点
C. 制品经再干燥所除的水分系结合水,此时固体表面的蒸汽压降低,干燥速度明显下降
D. 为获得良好的冻干产品,可先设定冻干曲线,再据此冻干
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