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以下油传热介质特性描述错误的是()。
单选题
以下油传热介质特性描述错误的是()。
A. 有利于菜肴的呈色
B. 比热容大
C. 有利于菜肴香气的形成
D. 有利于原料的成形
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对于岩石介质特性的描述下列哪些说法是正确的?()
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