多选题

预防颠簸伤害处置程序中,餐车的管理要求包括:()

A. 餐车及时归位和固定
B. 餐车使用时应有区域乘务员监管,特别是应急出口区域
C. 送热饮时需小心,或视情暂停服务,固定餐车和服务设施
D. 2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时,餐车上的热食不得超过5层

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