预防N-亚硝基化合物的产生，是较恰当的做法（）

N-亚硝基化合物特性：( ) N-亚硝基化合物包括（） N-亚硝基化合物特性： N-亚硝基化合物包括（） N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（） 影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有（） 预防亚硝基化合物危害的措施是。 预防亚硝基化合物危害的措施是 预防亚硝基化合物危害的措施是 预防亚硝基化合物危害的措施是（　　）。 下列不是预防烹饪过程中形成N—亚硝基化合物的措施是（）。 阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。 N-亚硝基化合物合成最适pH是 N-亚硝基化合物合成最适pH是（） N-亚硝基化合物合成最适pH是（　　） 下列不是预防烹饪过程中形成N-亚硝基化合物的措施是（）。 不属于预防N-亚硝基化合物对健康危害的主要措施是 N-亚硝基化合物的前体物质是（ ） 阻断N-亚硝基化合物的主要食品是( ) N-亚硝基化合物是()的总称，俗称亚硝胺。