我国的主食大都为蒸煮方式制成，这个习惯大约始于

大米等谷物原料的蒸煮是酿造黄酒的重要工序之一。在我国，蒸煮大米采用（）蒸煮法（或称“蒸饭法”），设备有（）和（）两种类型 我国佛教石窟开凿大约始于公元（）左右 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别（） 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 腌是原料以（）擦抹后，置于通风处吹干水分，随后蒸或煮制成菜的方法。 中国人过年过节习惯把福字倒贴这个习惯始于什么时候？ 中国人过年过节习惯把福字倒贴这个习惯始于什么时候 酱油：蒸煮：调味 简述塔式连续蒸煮器、横管式连续蒸煮器的主要设备组成。 酸法蒸煮的临界温度，表明了蒸煮液渗透的重要性，不然会导致黑煮。（) 制定储罐蒸煮操作卡时应明确对蒸煮温度和蒸煮时间控制要求，避免破坏储罐内防腐层，储罐蒸罐时宜控制罐内温度不大于75℃（） 蒸煮时间不包括（） 油罐倒空蒸煮过程中，轻质油罐一般蒸煮超过小时为宜（） 化学法制浆中蒸煮的目的。碱法蒸煮使用的药液主要有哪些？ 火腿如何进行蒸煮？ ()即传统明火蒸煮灶。 用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况，控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度，防止超温。 加热炉炉管进行预蒸煮的目的是减少炉管蒸煮时对环境造成的污染（） 为了提高炉管的蒸煮效率，加热炉炉管蒸煮时应全开风门和烟道挡板（）