下列何种蛋糕在烘焙时不可擦防黏油脂（）

一般来讲，在烘烤不含油脂的蛋糕时，烘烤温度要比油脂蛋糕所需的温度（） 一般来讲，在烘烤不含油脂的蛋糕时，烘烤温度要比油脂蛋糕温度所需的温度（） 目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油即是一种蛋糕( )。 目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油即是一种蛋糕（） 肝细胞病变时，下列何种蛋白合成不减少（） ＞在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发 油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,当我们选用较大模具制作油脂蛋糕时,一般采用( )的成型方法。 在选择适合油脂蛋糕成型的模具时,由于油脂蛋糕中( )含量较高,制品不易成熟,就不宜选择过大、过高的模具。 在制作油脂蛋糕时,面粉加入后不宜过久搅拌,否则会影响蛋糕在烘烤时的( )。 在制作蛋糕面糊时，凡是不加或加入少量油脂而成的面糊，都称为天使蛋糕（） 油脂蛋糕采用浇注灌模成型时,一定要( )。 制作油脂含量高、不易成熟的蛋糕时,选择 肝细胞病变时，下列何种蛋白质合成不减少（） 肝细胞病变时，下列何种蛋白质合成不减少 肝细胞病变时，下列何种蛋白质合成不减少（） 肝细胞病变时，下列何种蛋白质合成不减少 肝细胞病变时，下列何种蛋白质合成不减少 油脂蛋糕的档次主要取决于油脂的（）和。 面粉、油脂拌和法调制生产出来的油脂蛋糕( )。 低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用