走菜时必须根据菜肴的特点需求掌握走菜节奏，下列属于需要快菜快跑的是（）

36.下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有( )。 在以下菜肴中，属于孔府菜的菜肴是（） 在以下菜肴中，属于孔府菜的菜肴是()。 下列哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（） 下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（） 以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。 在以下菜肴中，属于孔府菜的菜肴是(   )。 在以下菜肴中，属于谭家菜的菜肴是()。 以下菜肴不属于苏菜的菜肴的是（） 下列菜肴中，属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）。 下列哪个菜肴是德式菜典型的代表菜肴（） 厨师长每月需推出（）款菜肴作为特别推荐菜 以下菜肴中，属于孔府菜的有（）。 下列菜肴属开封仿宋菜的是()。 建设社会主义必须根据本国情况走自己的道路。 下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴（） 因消防人员来检查，可以不见单走菜（） 在以下菜肴中，属于孔府菜的菜肴是(    )。 在以下菜肴中，属于谭家菜的菜肴是(    )。 在以下菜肴中，属于苏菜的有（）