鲜鱼是指死后不久的鱼（）

挑选新鲜鱼可以看鱼的眼球，新鲜的鱼眼球不凸出，眼角膜不起皱，眼内无淤血。（） 挑选新鲜鱼可以看鱼的眼球，新鲜的鱼眼球不凸出，眼角膜不起皱，眼内无淤血。（） 鱼贝类死后的三个阶段（） 鲜鱼的进价是18元/公斤，经初加工后，其净鱼的单位成本是24元/公斤，则净鱼的成本系数（） 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当鱼体出现下列哪一现象时，可判断的为新鲜鱼 鱼眼突出，澄清而透明，鱼鳃色泽鲜红或粉，鳃盖紧闭，粘液较少呈透明状，是新鲜鱼（） 影响鱼体死后僵硬、自溶的因素各有哪些？ 鲷锣鱼死后腐败变质过程较快，故较难保藏。 梗死后心绞痛是指心肌梗死后（ ） 梗死后心绞痛是指心肌梗死后 梗死后的心绞痛是指心肌梗死后 梗死后心绞痛是指心肌梗死后 "娃娃鱼"是指文昌鱼。 "娃娃鱼"是指文昌鱼。 梗死后心绞痛是指（　　）。 在我国市售食用海鲜鱼类中，养殖鱼逐步占消费市场的主要地位是一个未来的发展的趋势（） “娃娃鱼”是指（）。 “娃娃鱼”是指（）。 “娃娃鱼”是指：（） 四大家鱼是指哪几种鱼？（）