热门试题
影响白酒老熟的因素有哪些？
原料蒸制时再蒸屉中应注意：汤少的菜品放在上面、汤多的菜品放在下面、色泽淡的菜品放在上面、色泽重的菜品放在下面、不易熟的菜品放在上面、易熟的菜品放在下面（）
花椒油复合调味品的用料熟精油（）、（）、（）、（）及葱姜些许。
新车型品熟开展过程检证活动时，下面哪项做法不对（）
熟拌是将制好的熟料经改刀后加入调味品拌制的方法。
烩鸭四宝是北京传统名菜，原料是：熟鸭脯、熟鸭舌、熟鸭胰和熟鸭掌。
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香（）
粘胶熟成度低容易引起哪些问题（）
可以申请办理进口检疫审批的肉类产品包括：供人类食用的冷冻或冰鲜的屠宰动物胴体及其分割产品、脏器、副产品、熟制加工品和非熟制加工品（）
盐能增加肉馅心、茸丸的拉力，使熟品提高爽度和弹性。
盐能增加肉馅心、茸丸的拉力，使熟品提高爽度和弹性（）
“作字要熟”是谁提出来的，他还有哪些其他书论？
检修工人的三熟三能指哪些内容
盐能增加肉馅心、茸丸的拉力、使熟品提高弹性和爽度（）
以下哪些是运行维护人员基本技能“三熟三能”（）。
用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品。
用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品（）
检修工人的“三熟”“三能”指哪些内容？
描述滋味软熟沉闷不爽的术语是熟闷味。()
“湖广熟，天下足”代替“苏湖熟，天下足”的时期是（）
