运用( )成型方法制作出的饼干成品,既可归入饼干类,也可归入甜点类。

（）混酥类饼干的面坯调制好后,往往直接成型,加工成成品。 混酥类饼干的面坯调制好后，往往直接成型，加工成成品（） 在西式面点工艺中,饼干的成型方法多种多样,其中( )是大多数饼干的成型方法。 饼干的总类很多，一般来讲，按照原料的使用及制作工艺分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、（）等 ()饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分，可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。 饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为（），清蛋糕类饼干，蛋清类饼干，圣诞饼干等 辊压式饼干成型机，主要用于（）饼干的生产。辊切式饼干成型机主要用于（）饼干的生产 饼干成型方法中，挤制法又称为（） 饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、( )、蛋清类饼干、圣诞饼干等。 饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、( )、圣诞饼干等。 （）不论饼干是采用哪种调制方法,只要是圣诞节期间制作的饼干,就是圣诞节饼干。 不论饼干是采用哪种调制方法，只要是圣诞节期间制作的饼干，就是圣诞节饼干（） 下列适合于酥性饼干的成型方法() 混酥类饼干面坯成型常见有两种方法，一是直接成型，另一是（）再成型 下列饼干制品中,( )、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。 下列饼干制品中,核桃饼干、( )、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。 辊切式饼干成型机主要适用于高油脂性饼干。 工程师赵某发明了一种制造饼干的方法并 获得专利。下列行为中，哪些侵害了工程师赵某的专 利权？（）A.某企业未经允许为了经营以该方法制造饼干B.某企业未经允许为了经营销售以该方法制造饼干C.某企业未经允许为了经营出口以该方法制造饼干D.某研究所为了试验使用该方法制造少量饼干 新闻心理学既可以归入新闻理论范畴，又可以归入（） 以直接法制作咸饼干，面团发酵的温度，以下列何者为宜（）