单选题

青岛啤酒听装酒灌装工艺标准,罐颈空气目标范围控制在()。

A. ≤0.4ml
B. ≤0.5ml
C. ≤0.3ml
D. ≤0.6ml

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青岛啤酒听装酒卷封质量标准中属于非参考指标的项目是() 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制灌装增氧15ppb。 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制600ml瓶装酒瓶颈空气()。 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,PU目标范围控制在()。 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,出口酒温目标范围控制在()。 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制330ml瓶装酒瓶颈空气≤0.3mL。 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制500ml瓶装酒瓶颈空气≤0.6mL。 青岛啤酒桶装酒生产工艺原则要求500-1000ml品种的净含量目标范围控制在()。 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,冷核温度的目标范围控制在60-63℃。 听装线装酒压力高,有利于灌装液位的控制,但应不超过() Mpa 灌装酒头溶解氧()的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中,增氧大于()则停止生产。 桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过(),工艺控制()℃,()秒。杜绝灌装后使用热水浸泡的杀菌方式。 灌装酒头溶解氧≥120ppb的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中,增氧大于20ppb则停止生产。 青岛啤酒工艺标准中要求,回收酵母泥的浓度应控制在() 桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制 65±3℃,30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。 青岛啤酒杀菌单位控制范围要求是()。 装酒机突然停机大于30秒,装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。 简述机械发装酒机啤酒灌装的工作流程,并绘制示意图。 《装酒机设备工艺技术要求》中液位一致性要求整圈酒阀灌装液位波动在±5mm范围的目标比例范围() 听装酒灌装过程包括抽真空、CO2置换与备压、灌装、酒阀的关闭/卸压、回气管吹扫、破泡封盖六个步骤。
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