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冷菜制作时,()不符合厨房卫生管理要求。
单选题
冷菜制作时,()不符合厨房卫生管理要求。
A. 冷菜制作间应与其他生产区域分开
B. 刀
C. 加装紫外线灯和防蝇防虫设备
D. 冷菜装盘若还不立即上桌,应直接放入冰箱冷藏
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