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如果在面包中添加L-赖氨酸,其添加限量是()
单选题
如果在面包中添加L-赖氨酸,其添加限量是()
A. 1g/kg~2g/kg
B. 0.1g/100g~2g/100g
C. 可按生产适量添加
D. 不超过250mg/kg
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赖氨酸生产菌种()合成赖氨酸的途径中只有单一的天冬氨酸激酶,这种酶是通过苏氨酸加赖氨酸的反馈抑制作用调节的。
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()
赖氨酸是
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赖氨酸
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面包中常见的食品添加剂有()
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目前生产上应用较多的氨基酸添加剂是()和甲硫氨酸添加剂。
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()
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