鱼冻的形成属于蛋白质的（）作用

房水中的蛋白质是通过（）作用而形成的。 下面哪些蛋白质属于硬蛋白下面哪些蛋白质属于硬蛋白（） 测定蛋白质-蛋白质相互作用的实验是 测定蛋白质以蛋白质相互作用的实验（） 什么是蛋白质互补作用，蛋白质互补作用应遵循的原则? 蛋白质中属于单纯蛋白质的是 下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（） 蛋白质分子中β-转角属于蛋白质的 蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（） 蛋白质激酶作用于蛋白质底物的反应是 用于研究蛋白质-蛋白质相互作用的技术有（） 用于分析蛋白质-蛋白质相互作用的技术是（） 用于分析蛋白质-蛋白质相互作用的技术是（　　）。 与蛋白质作用后形成水不溶性沉淀的是()。 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（） 蛋白质的球形结构特征属于蛋白质的（）。 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。 蛋白质结构中的β-折叠属于蛋白质的 蛋白质结构中的α-螺旋属于蛋白质的 下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是（）