水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）

肉类脂肪大部分为__（） 肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。 脂肪组织、脂肪变性标本选用哪一种保存液较佳 脂肪组织、脂肪变性标本选用哪一种保存液较佳 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 肝脂肪变性，又名脂肪肝或肝脏脂肪浸润，发病机制与以下哪一种因素有关：（） 有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下哪一种说法不正确的是（） 以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（） 食品冷藏时，真空冷却法主要用于以下哪一种类食品的预冷?() cDNA与通常所说的DNA有所不同，cDNA应该是下列哪一种DNA 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值，以下哪一种说法是错误的（） （）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。 下述哪一种器官最易发生脂肪变性（） 下述哪一种器官最易发生脂肪变性( ) 肉类脂肪含量为10-30%，以不饱和脂肪酸为主。 下列最易酸败的脂肪酸是哪一种（） 高脂肪膳食适用于以下哪一种呼吸系统疾病（）。 下面哪一种侧链属于组氨酸所含的R基肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（） 肉类蛋白属完全蛋白质，肉类脂肪以不饱和脂肪酸居多，消化率很高。 下列哪一种不是脂肪肝的CT表现（）