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用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为()
单选题
用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为()
A. 深、低、轻盈
B. 淡、高、饱满
C. 深、高、饱满
D. 淡、低、轻盈
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葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()
果皮中含有单宁和花色苷,是葡萄和葡萄酒中的主要色素物质
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
有机葡萄酒是用有机葡萄酿造的。( )
桑塞尔的葡萄酒用()葡萄酿造
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )
酿造葡萄酒的葡萄种类有很多,适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是()。
白葡萄酒中单宁含量()
试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒()
色素主要为花色甙等酚类物质,它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外,还能作用于口腔产生一种苦涩感,从而促进人们的食欲。单宁含量过高,苦涩味重且酒质粗糙;含量过低则酒体软弱而淡薄。此外,单宁还能掩盖酸味,所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁,其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出()
色素主要为花色甙等酚类物质,它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外,还能作用于口腔产生一种苦涩感,从而促进人们的食欲。单宁含量过高,苦涩味重且酒质粗糙;含量过低则酒体软弱而淡薄。此外,单宁还能掩盖酸味,所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁,其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出:
酿造葡萄酒时果柄对葡萄酒的口感有没有影响?
酿造葡萄酒的葡萄品种有()
用艾格尼科酿造的葡萄酒为()
桃红葡萄酒是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间一种独特的葡萄酒,其颜色鲜亮有光泽,下列是形容桃红葡萄酒颜色的是( )
葡萄酒中的单宁从何处来?()
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