客人点菜后，必须将客人点菜内容复诵一遍，请客人确认。

在客人点菜时，服务员应按（）方向，为客人逐一拆除筷套 客人点菜后，因等候时间太长提出不要怎么办？ 客人点菜时菜谱缺菜怎么办？ 服务员点菜时应站在客人（ ）可以观察客人面部表情的地方。 餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复述客人的预订内容，请客人确认。 请问如客人点菜单外的菜怎么办？ 客人要求点菜谱上没有的菜，怎么办？ 做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些？ 服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（） 点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。 客人就座后，首先应了解用餐＿＿＿，询问主人是否可以开始点菜 餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。 西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴（） 当客人进行扫码点评后，点菜宝如何下“立减5元”的单（） 对待人数较少而点菜较多、标准较高的客人怎么办？ 遇到客人点菜过多，等的时间太长，提出不要时，怎么办？ 点菜供餐的最大特点是灵活、,极大地方便了客人（） 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（） 为客人点菜时，要“一看二听三问”，听主要是为了（）。 正式场合，中餐点菜时，要注意客人的饮食禁忌，一般（）菜不宜上桌