中国大学MOOC: 光敏氧化的光敏剂有叶绿素、β-胡萝卜素等。

黄色胡萝卜胡萝卜素（） 中国大学MOOC: 绿色组织中的光敏色素主要是 光敏色素。 正常叶子中，叶绿素和类胡萝卜素的分子比例约为（） 叶绿素a；叶绿素b；胡萝卜素和叶黄素为（）主含的四种色素。 哪种胡萝卜缺少胡萝卜素（） 我国规定可使用的天然色素有红曲索、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、等（） 要成为光敏剂的条件是什么？ 胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（） 胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（） 绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。 类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，但不易被氧化。 类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，但不易被氧化（） 中国大学MOOC: 干种子也有光敏色素活性。 胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。 叶绿素可分为（）和（）两种。类胡萝卜素可分为（）和（）。 β胡萝卜素可以抗氧自由基，故可以预防（）眼病，β胡萝卜素可以抗氧化，故可以提高（）减少发病几率。 隐藻，光合作用色素除了有叶绿素a、c、胡萝卜素外，还有藻胆蛋白（） 视黄醇当量的计算方法，哪种胡萝卜素的活性最高?（β—胡萝卜素） 胡萝卜素的特点？ 胡萝卜素主要吸收（）