β胡萝卜素可以抗氧自由基，故可以预防（）眼病，β胡萝卜素可以抗氧化，故可以提高（）减少发病几率。

胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。 胡萝卜素是合成视紫红质的主要物顶，因此食用胡萝卜可以（）。 强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体 类胡萝卜素在体内可以转变成（ ）。 类胡萝卜素在体内可以转变成（） 强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体 视黄醇当量的计算方法，哪种胡萝卜素的活性最高?（β—胡萝卜素） 胡萝卜素的特点？ 胡萝卜素主要吸收（） （ ）含胡萝卜素丰富。 （ ）含胡萝卜素丰富。 胡萝卜素主要吸收（） 参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A 参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A 参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A 维生素A和胡萝卜素 绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。 富含β-胡萝卜素的是（） 动物能合成β-胡萝卜素（） 胡萝卜素可用来治疗（）