热门试题
多元醇非离子表面活性剂的亲水基团为（）疏水基团（）
甘油明胶作为水溶性亲水基质，正确的是
构成表面活性剂的亲水基，又叫（）。
甘油明胶作为水溶性亲水基质正确的是（ ）。
棉纤维大分子中的亲水基团为（）。
相同亲水基的同系列表面活性剂，亲油基团越大则CMC（）
表面活性剂的分子结构中要么包含亲水基团，要么包含亲油基团。（）
水包油表面活性剂形成胶团时，亲水基（）
食物纤维的化学结构中含有很多亲水基团。因此，有很强的（）
细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水基团（）。
水包油型表面活性剂形成胶团时，亲水基
糖含有许多亲水基羟基，故糖的纯度越高，糖的吸湿性越强。
表面活性剂亲水亲油的平衡值用亲水基的强度与亲油基的强度的比值来反映，HLB值越高，表明表面活性剂的亲水性越低。()
乳化剂是一类具有亲水基团和疏水基团的（），这两部分处于分子两端，形成不对称结构
干货原料碱发的原理是利用碱能强化原料的亲水基，加速其的（）作用。
根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有()。
一般表面活性剂的分子结构中都包含亲水基团和亲（）基团。
表面活性剂分子中亲水基团对油或水的综合亲和力是
所有表面活性剂的分子都由极性的亲水基和非极性的憎水基两部分组成，因此，（）有连接油、水两相的功能。
混合后的表面活性剂HLB值可以用HLB=∑（亲水基团HLB数）-∑（亲油基团HLB数）+7计算的表面活性剂是（）
